奥丹波みたけ牛　谷牧場/しゃぶしゃぶ

特選和牛ロースしゃぶしゃぶ
シャブシャブとする事によって脂分が洗われて、うまみがギュー!と閉じ込められます。口の中に入れると柔らかさに感激し、口一杯に広がるおいしさに嬉しくなってしまいます。薄めのだし汁と薄めのタレがホイントです。 100g：1,260円 ※全て税込価格となっております。
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交雑種ロースしゃぶしゃぶ
あっさりしていながらまろやかなお肉の味が楽しめるロースです。焼きシャブにしてもこおばしいのでお試しください。 100g：840円 ※全て税込価格となっております。
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いくらでも食べられるお肉

つくづく肉屋で良かったと思うのが「しゃぶしゃぶ」なんです。適度に脂分が洗われてあっさりといくらでも食べられますよ。ですから、育ち盛りの子供さんがいて「これで足りるかな？」と悩まれるお客様には、満足していただきたいので豚しゃぶしゃぶもおすすめしています。二種類の食感や味が楽しめます。しゃぶしゃぶのポイントは「肉から目を離さない！」「野菜は少しづつ」です。少しの野菜でグラグラ煮え立たせて肉をしっかり箸でつかんでシャブシャブ～としてください。つけだれにポン酢で召し上がる場合、薄めて食べて頂きたいですね。お肉の味を楽しんで欲しいから・・・
友達たちとキャンプに行ったときの事です。夕飯はみんなでしゃぶしゃぶにとお肉を差し入れしましたがお湯がグラグラする間もなく、アクを取る者も誰一人居ず、必死で肉を離すまいとすごいスピードでアッという間に終わってしまいました。主人と「食べた？」「食べてない・・」「でも、みんなの顔見てると笑顔で嬉しいね」と会話したものです。でもそれからは「谷が来る」＝「肉が来る」になった事はいうまでもありません。

特選和牛ロースしゃぶしゃぶ

交雑種ロースしゃぶしゃぶ

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